La cocina del Hospital General Docente Doctor Ernesto Guevara de la Serna de la ciudad de Las Tunas cambió su rutina. Allí cocineros y pantristas elaboraron platos pertenecientes a la cocina nacional y foránea.

Luego de su presentación merecieron el certificado de graduados del curso internacional impartido con el objetivo de garantizar la alimentación a pacientes hospitalizados en las salas de servicios médicos internacionales.

“La actividad consistió en impartir clases divididas en tres períodos. El primero se dedicó a la nivelación e higiene de los alimentos, el segundo a la cocina básica y el tercero a la cocina internacional. Los estudiantes mostraron mucho interés, capacidad y creatividad”, explicó Rubert Naranjo, presidente de la Asociación Culinaria de Las Tunas.

De esta manera cinco cocineros y pantristas del Hospital Provincial Ernesto Guevara y cuatro del Guillermo Domínguez, del norteño municipio de Puerto Padre, están listos para poner sus conocimientos en función de los turistas que lleguen a esos centros asistenciales y requieran hospitalización.

Por Gianny López Brito