Las Tunas muestra importantes rubros de exportación como son el azúcar y sus derivados, así como la miel, el tabaco, el carbón vegetal y el tabaco. Sobre estos productos, su calidad e inocuidad intercambian por estos días unos 40 profesionales y funcionarios de 33 instituciones del país.

El objetivo del evento,  auspiciado por el Ministerio de Comercio Exterior es diagnosticar y evaluar las principales características  de estas producciones y  preparar al personal que labora para la exportación con la implementación de las normas afines.

En las mesas de discusión se unen autoridades de salud pública, las agencias de inspección, empresas portuarias, de fumigación, y prestigiosos centros de investigación del país.

En la inauguración se realizó una presentación de las principales producciones tuneras y se intercambió sobre la calidad de las mismas y la preservación del medio ambiente. Hasta el viernes  tienen lugar los intercambios sobre la mejor gestión de la inocuidad de los alimentos en la provincia, en aras de para convertirlas en rubros exportables seguros

En las jornadas posteriores se prevé la visita a centros porcinos, el central Antonio Guiteras,  el combinado cárnico Pedro Plaza Fernández, al laboratorio de Tecnoazúcar y a los puertos Guayabal, en Amancio y Carúpano, en Puerto Padre.

Por Yelenis Fernández García